Watermelon juice: आज हम आपके लिए तरबूज का शरबत बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं. तरबूज का शरबत न सिर्फ शरीर को तुरंत ठंडक का एहसास कराएगा, बल्कि तुरंत एनर्जी भी प्रदान करेगा.

Watermelon juice: तरबूज एक रसीला फल है जो (Watermelon juice for summer) गर्मियों के मौसम में पाया जाता है. इस फल में पानी की अधि क मात्रा पाई जाती है, जिससे शरीर में पानी की कमी को दूर किया जा सकता है. तरबूज को आमतौर पर सलाद या फिर जूस के तौर पर सेवन किया जाता है. लेकिन अगर आप चाहें तो इसका ठंडा-ठंडा शरबत (Sharbat) बनाकर भी पी सकते हैं. ऐसे में आज हम आपके लिए तरबूज का शरबत (How To Make Watermelon juice) बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं. तरबूज का शरबत न सिर्फ शरीर को तुरंत ठंडक का एहसास कराएगा, बल्कि तुरंत एनर्जी भी प्रदान करेगा. इसे बनाना भी कुछ ही मिनटों का काम है. आइए जानते हैं तरबूज का शरबत (Watermelon juice Recipe) बनाने की सिंपल रेसिपी.

तरबूज का शरबत बनाने के लिए जरूरी सामग्री – (Method Of Making Watermelon juice)

• चीनी 2-3 चम्मच (स्वादानुसार)
• तरबूज 1 मध्यम आकार का (4-5 कप कटे हुए टुकड़े)
• ठंडा पानी 1 कप
• नींबू का रस 1 चम्मच (ऑप्शनल)
• बर्फ के कुछ टुकड़े (सर्व करने के लिए)
• पुदीने की थोड़ी सी पत्तियां (गार्निशिंग के लिए)

इस तरह से तैयार करें ठंडा तरबूज का शरबत (How To Make Watermelon juice)

• सबसे पहले तरबूज को अच्छी तरह से छीलकर बारीक-बारीक टुकड़ों में काट लें.
• फिर तरबूज के इन टुकड़ों से बीजो को अलग कर लें, नहीं तो शरबत में कड़वाहट आ सकती हैं.
• अब तरबूज के टुकड़ों को ब्लेंडर में डालें और पीसकर एक स्मूथ प्यूरी बना लें.
• इसके बाद तैयार प्यूरी को एक छलनी या मलमल के कपड़े में डालकर अच्छी तरह से छान लें.
• अब तरबूज के रस में ठंडा पानी और चीनी डालकर अच्छी तरह से मिलाएं.
• अगर आप चाहें तो इसमें स्वाद बढ़ाने के लिए नींबू का रस भी मिला सकते हैं.
• बस तैयार है आपका ठंडा-ठंडा (Watermelon juice Recipe) तरबूज का शरबत.
• अब शरबत को एक गिलास में डालकर ऊपर से बर्फ के टुकड़े और पुदीने की पत्तियां से सजाकर सर्व करें.

तरबूज के फायदे (Health Benefits Of Watermelon)

• तरबूज में 90 प्रतिशत पानी की मात्रा पाई जाती है, इसके सेवन शरीर में हाइड्रेट बना रहता है.
• तरबूज में फाइबर की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है.
• तरबूज में विटामिन सी और ए पाया जाता है, जिससे स्किन, आंखें और दिल सेहतमंद बने रहते हैं.
• तरबूज में मौजूद विटामिन सी इम्युनिटी (Immunity) को बढ़ाने में मददगार होता है, जिससे शरीर कई मौसमी बीमारियों से बचा रहता है.