Food for kidney stone: कभी-कभी किडनी में स्टोन हो जाते हैं. कुछ खाद्य पदार्थ इसका कारण बनते हैं. शोध बताते हैं कि किडनी स्टोन से बचने के लिए कुछ खाद्य पदार्थों को एवोइड करना चाहिए.

Food for kidney stone: गुर्दे की पथरी या किडनी स्टोन (Kidney Stone) ठोस द्रव्यमान या क्रिस्टल होते हैं, जो गुर्दे में पदार्थों जैसे खनिज, एसिड और लवण से बनते हैं. वे रेत के दाने जितने छोटे हो सकते हैं या कभी-कभी गोल्फ की गेंद से भी बड़े हो सकते हैं. गुर्दे की पथरी को रीनल कैलकुली या नेफ्रोलिथियासिस भी कहा जाता है. कुछ खाद्य पदार्थ किडनी स्टोन का कारण बनते हैं. गुर्दे को स्वस्थ रखने के लिए ऐसे खाद्य पदार्थों को अवॉयड करना चाहिए.

खाद्य पदार्थ कैसे बनते हैं किडनी स्टोन के कारण (Cause of Kidney Stone)

हार्वर्ड हेल्थ के अनुसार, ऑक्सालेट, प्रोटीन, सोडियम और चीनी से भरपूर आहार खाने से कुछ प्रकार के गुर्दे की पथरी का खतरा बढ़ सकता है. यह विशेष रूप से हाई सोडियम आहार के कारण हो सकता है. बहुत अधिक सोडियम गुर्दे को फ़िल्टर करने के लिए आवश्यक कैल्शियम की मात्रा बढ़ा देता है. यह किडनी के लिए हानिकारक होता है.

ये भी हो सकते हैं किडनी स्टोन के कारक (Kidney Stone)

• डी हाइड्रेशन (Dehydration) : अपर्याप्त पानी पीने से यूरीन में मिनरल और साल्ट की सांद्रता बढ़ सकती है. इससे पथरी बन सकती है.
• कैफीन (Caffeine) : अत्यधिक कैफीन का सेवन भी गुर्दे की पथरी में योगदान दे सकता है.
• शराब (Alcohol) : शराब शरीर को निर्जलित कर सकती है, जिससे संभावित रूप से गुर्दे की पथरी का खतरा बढ़ सकता है.

किडनी स्टोन से बचने के लिए कौन से खाद्य पदार्थ नहीं खाना चाहिए (Foods avoid for kidney stone)

• ऑक्सालेट युक्त उच्च खाद्य पदार्थ (Oxalate High Food) : पालक, चुकंदर, चॉकलेट, नट्स, रूबर्ब और चाय
• एनिमल प्रोटीन (Animal Protein) : मानव आहार में एनिमल प्रोटीन के सामान्य स्रोतों में डेयरी, अंडे, मांस (लाल मांस सहित) मुर्गी, फिन फिश और जिलेटिन शामिल हैं. किडनी स्टोन से बचने के लिए रेड मीट, बीफ, मुर्गी, मछली, अंडे आदि नहीं खाना चाहिए.
• मीठे पेय (Sweet Drink) : सोडा, फलों के रस, एनर्जी ड्रिंक
• प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ (Processed Food) : सोडियम, फास्फोरस और हाई एडेड शुगर वाले खाद्य पदार्थ
• सोडियम (Sodium) : हाई सोडियम सेवन मूत्र में कैल्शियम के स्तर को बढ़ा सकता है, जिससे कैल्शियम ऑक्सालेट स्टोन का खतरा बढ़ जाता है.

किडनी स्टोन को जल्दी कैसे खत्म करें (Kidney Stone Treatment)

किडनी स्टोन को जल्दी से निकालने के लिए अपने तरल पदार्थ का सेवन बढ़ाकर अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रहना होगा, ताकि स्टोन बाहर निकल सकें. किडनी स्टोन के लिए दर्द प्रबंधन भी महत्वपूर्ण है. आमतौर पर ओवर-द-काउंटर दर्द निवारक दवाओं से किडनी स्टोन खत्म होना शुरू होता है, लेकिन इसमें डॉक्टर द्वारा दी गई प्रिस्क्रिप्शन दवाएं भी शामिल हो सकती हैं.