Chutney Reduce Bad Cholesterol: आज हम आपको कुछ ऐसी चटनियों के बारे में बताएंगे, जिन्हें डेली डाइट में शामिल करने से शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित किया जा सकता है. आइए जानते हैं उन देसी चटनियों के बारें में.

Chutney Reduce Bad Cholesterol: हाई कोलेस्ट्रॉल आज के समय की आम समस्याओं में से एक है. यह नसों में जमने वाला एक गाढ़ा और चिपचिपा पदार्थ होता है, जिससे ब्लड सर्कुलेशन में प्रॉब्लम होने लगती है. इसी के चलते लोग दिल से जुड़ी बीमारियों जैसे हाई ब्लड शुगर, हाई ब्लड प्रेशर और हार्ट अटैक जैसी जानलेवा स्थिति के शिकार हो जाते हैं. शरीर में हाई कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कंट्रोल में बनाए रखने के लिए अनहेल्दी फैट्स जैसे- घी, मीट, आइसक्रीम, मक्खन, नारियल का तेल, चीज और डेयरी प्रोडक्ट्स आदि को खाने से बचने की सलाह दी जाती है. साथ ही डाइट में कुछ ऐसी चीजों को शामिल करने की सलाह दी जाती है, जिससे शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कंट्रोल में बनाया जा सके. ऐसे में आज हम आपको कुछ ऐसी चटनियों के बारे में बताएंगे, जिन्हें डेली डाइट में शामिल करने से शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित किया जा सकता है. आइए जानते हैं उन देसी चटनियों के बारें में.

टमाटर की चटनी

टमाटर में लाइकोपीन नामक तत्व अच्छी मात्रा में पाया जाता है. यह एक ऐसा रसायन है जिससे शरीर में लिपिड के लेवल को बेहतर बनाकर बैड LDL कोलेस्ट्रॉल को कम किया जा सकता है. इसके अलावा कई रिसर्च में भी दावा किया गया है कि टमाटर का जूस शरीर में लाइकोपीन की मात्रा को बढ़ा देता है. वहीं, टमाटर का जूस फाइबर और नियासिन की भी अच्छी मात्रा से भरपूर होता है, जिससे बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिलती है.

लहसुन की चटनी

लहसुन में एलिसिन नामक तत्व पाया जाता है, जिससे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम किया जा सकता है. इसके सेवन से दिल की सेहत को भी बेहतर बनाए रखने में मदद मिलती है. कई रिसर्च से पता चलता है कि रोजाना नियमित तौर पर 3 से 6 ग्राम लहसुन या 1 कली खाने से शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को 10 प्रतिशत तक कम किया जा सकता है.

धनिया की चटनी

धनिया में कई ऐसे एंटीऑक्सीडेंट्स मौजूद होते हैं, जिससे न सिर्फ कोलेस्ट्रॉल के स्तर को घटाया जा सकता है, बल्कि दिल को दुरुस्त रखने में मदद मिलती है. अगर आप डेली डाइट में धनिया की चटनी को शामिल करते हैं तो इससे हाई ब्लड प्रेशर और बैड LDL कोलेस्ट्रॉल को कम करके गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाया जा सकता है.

पुदीने की चटनी

पुदीना भी एंटीऑक्सीडेंट का एक बहुत ही अच्छा सोर्स है. रिसर्च की मानें तो पाचन को दुरुस्त बनाए रखने में सहायक होता है, जिससे पेट से जुड़ी समस्याएं जैसे – अपच, गैस, एसिडिटी और कब्ज आदि से छुटकारा दिलाने में उपयोगी है. इसके अलावा पुदीना दिल की सेहत को भी बेहतर बनाए रखता है, जिससे हार्ट अटैक जैसी जानलेवा स्थिति से बचने में मदद मिलती है.