प्राकृतिक तरीके से कैसे करें मेटाबॉलिज़्म बूस्ट? डाइटिशियन ने बताए 5 सुपरफूड्स

कुछ सप्लीमेंट्स मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाते हैं, जिससे शरीर ज्यादा कैलोरी बर्न कर पाता है. इससे कैलोरी वसा के रूप में जमा होने के बजाय ऊर्जा में बदल जाती है. ऐसे सप्लीमेंट्स वजन नियंत्रित रखने और शरीर को एक्टिव बनाए रखने में मदद कर सकते हैं, अगर सही तरीके से लिए जाएं.

Natural Metabolism Boost Foods: क्या कभी आपको अपने उस दोस्त से जलन हुई है जो कुछ भी खा ले, फिर भी फिट रहता है, जबकि आप हर बाइट से पहले कैलोरी गिनते हैं? असल में, यह फर्क मेटाबॉलिज्म का होता है. मेटाबॉलिज्म वह प्रक्रिया है जिससे हमारा शरीर कैलोरी को ऊर्जा में बदलता है. हर किसी का मेटाबॉलिज्म अलग होता है. कुछ लोगों का तेज होता है, जिससे वे जल्दी कैलोरी बर्न कर लेते हैं, जबकि कुछ का धीमा. हार्वर्ड हेल्थ के अनुसार, यह एक प्राकृतिक प्रक्रिया है जो शरीर के काम करने के लिए जरूरी है और इसमें आनुवंशिकता का भी बड़ा रोल होता है.

लेकिन अच्छी बात यह है कि हम अपने आहार से मेटाबॉलिज्म को बेहतर बना सकते हैं. कानपुर के रीजेंसी अस्पताल की डाइट एक्सपर्ट नीरू कुमारी के मुताबिक, कुछ रोज़मर्रा के खाने की चीज़ें ऐसी होती हैं जो शरीर को ज्यादा कैलोरी बर्न करने में मदद करती हैं और इससे ऊर्जा भी बढ़ती है.

नीरू कहती हैं, ‘मेटाबॉलिज्म हमारे शरीर का इंजन है, जो यह तय करता है कि हम कैलोरी को कितनी जल्दी ऊर्जा में बदलते हैं. यह हमारे वजन को संतुलित रखने में भी मदद करता है. ‘

उन्होंने मेटाबॉलिज्म की तुलना इंजन से की, जैसे इंजन ईंधन को शक्ति में बदलता है, वैसे ही शरीर खाना खाकर ऊर्जा बनाता है. जब आपका मेटाबॉलिज्म ठीक से काम करता है, तो कैलोरी वसा के रूप में जमा नहीं होती बल्कि जल जाती है. इसका असर इस बात पर भी पड़ता है कि आप दिन भर कितने सक्रिय या थके हुए महसूस करते हैं.

डाइट एक्सपर्ट नीरू कुमारी ने बताया कि इन चीज़ों को रोज के खाने में शामिल करना चाहिए, क्योंकि ये मेटाबॉलिज्म बढ़ाने में मदद करती हैं.

हरी चाय

हरी चाय मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में मदद करती है. इसमें कैटेचिन नाम का एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो शरीर में कैलोरी जलाने और ऊर्जा बढ़ाने में सहायक होता है. इसे रोज़ाना दो से तीन कप पीना फायदेमंद माना जाता है.

मिर्च

मिर्च मेटाबॉलिज्म को तेज करने में मदद करती है. इसमें कैप्साइसिन नामक तत्व होता है, जो शरीर में हल्की गर्मी पैदा करता है और थोड़े समय के लिए कैलोरी बर्न बढ़ा देता है. मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने के लिए हफ्ते में कुछ बार खाने में एक चुटकी कटी हुई ताज़ी मिर्च या थोड़ा सा लाल मिर्च पाउडर मिलाना फायदेमंद होता है.

ग्रीक योगर्ट

ग्रीक योगर्ट मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने में मदद करता है. इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखते हैं. जब आंतें अच्छी तरह काम करती हैं और शरीर को पर्याप्त प्रोटीन मिलता है, तो मेटाबॉलिज्म भी ठीक रहता है और पूरे दिन ऊर्जा बनी रहती है. दिन में लगभग 150 ग्राम ग्रीक दही का एक छोटा कटोरा खाना फायदेमंद होता है.

साबुत अनाज

साबुत अनाज मेटाबॉलिज्म के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं. इनमें जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जिन्हें पचने में ज्यादा समय लगता है. इससे शरीर को पाचन के दौरान ज्यादा ऊर्जा खर्च करनी पड़ती है और ब्लड शुगर का स्तर भी संतुलित रहता है. सफेद चावल या रिफाइंड आटे की जगह अपने आहार में ओट्स, क्विनोआ और ब्राउन राइस जैसे साबुत अनाज शामिल करना अच्छा रहता है.

कॉफी

कॉफी भी मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में मदद कर सकती है. सुबह के समय अगर आप सीमित मात्रा में कॉफी पीते हैं, तो यह आपके नर्वस सिस्टम को सक्रिय करती है और शरीर में कैलोरी बर्न बढ़ाती है. सतर्क और ऊर्जावान बने रहने के लिए दिन में एक कप बिना चीनी वाली कॉफी पीना फायदेमंद होता है.

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