Mediterranean diet Benefits: कोगनिटिव और मेटाबोलिज्म हेल्थ में कैसे सुधार लाती है यह डाइट
Authored By: स्मिता
Published On: Sunday, September 7, 2025
Last Updated On: Sunday, September 7, 2025
Mediterranean diet Benefits: फ्री रेडिकल बायोलोजी एंड मेडिसिन जर्नल में प्रकाशित शोध बताते हैं कि कोगनिटिव और मेटाबोलिक हेल्थ के लिए मेडिटेरिनियन डाइट या भूमध्यसागरीय आहार फायदेमंद हैं. यह आहार संज्ञानात्मक गिरावट के जोखिम को कम करता है और ब्लड शुगर और ब्लडप्रेशर पर नियंत्रण रखकर मेटाबोलिज्म को बेहतर करता है.
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Last Updated On: Sunday, September 7, 2025
Mediterranean Diet Benefits: फ्री रेडिकल बायोलोजी एंड मेडिसिन जर्नल में हाल में एक शोध प्रकाशित हुआ है. इसके अनुसार, मेडिटेरिनियन डाइट या भूमध्यसागरीय आहार अध्ययन के दौरान किए गए सभी क्लिनिकल परीक्षण में आशाजनक परिणाम दिखाते हैं. ये बेहतर ब्लडप्रेशर और ब्लड शुगर जैसे बेहतर चयापचय संकेतकों के बीच मजबूत संबंध दर्शाते हैं. ये कोगनिटिव डिक्लाइन को कम करने में भी मददगार (Mediterranean Diet Benefits 2025) दिखाई दिए.
क्या है मेडिटेरिनियन डाइट (Mediterranean Diet)
भूमध्यसागरीय आहार या मेडिटेरिनियन डाइट (Mediterranean diet) में फल, सब्ज़ियां, साबुत अनाज, बीन्स, ड्राई फ्रूट्स और मछली जैसे खाद्य पदार्थों पर जोर दिया जाता है. वर्जिन ओलिव ऑइल वसा का मुख्य स्रोत होता है. इसमें मध्यम मात्रा में डेयरी उत्पाद, चिकेन और अंडे भी शामिल किए जाते हैं. सीमित मात्रा में रेड और प्रोसेस्ड मीट भी लिया जाता है. इस आहार में अन्प्रोसेस्ड, प्लांट बेस्ड फ़ूड, हेल्दी फैट और फाइबर को सबसे अधिक शामिल किया जाता है. इससे हृदय रोग, स्ट्रोक और टाइप 2 मधुमेह का खतरा कम होता है.
कैसे काम करती है यह डाइट (Mediterranean Diet Functions)
| घटक | लाभ |
|---|---|
| सब्ज़ियां, फल, फलियां, जैतून का तेल और मछली | लाभकारी फैटी एसिड, पॉलीफेनोल और विटामिन से भरपूर, जो न्यूरॉन-सुरक्षात्मक और सूजन-रोधी प्रभाव देते हैं. |
| मछली, मेवे, सब्ज़ियां और जैतून का तेल | एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और पॉलीफेनॉल्स की प्रचुर मात्रा मस्तिष्क को ऑक्सीडेटिव तनाव और तंत्रिका क्षति से बचाती है. |
| पत्तेदार सब्ज़ियां और जामुन | मस्तिष्क की संरचना और कार्य को और बेहतर बनाते हैं. |
| भूमध्यसागरीय आहार का पालन | एमिलॉयड बीटा (अल्ज़ाइमर से जुड़ा प्रोटीन) का स्तर कम करता है और मस्तिष्क के ऊतक कनेक्शन को मजबूत करता है. |
मेटाबोलिज्म में कैसे लाता है सुधार (Mediterranean Diet for Metabolic Health)
फ्री रेडिकल बायोलोजी एंड मेडिसिन जर्नल के शोध निष्कर्ष के अनुसार, भूमध्यसागरीय आहार ट्राइग्लिसराइड्स और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है. एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाकर ब्लडप्रेशर को कम कर नियंत्रित करता है. इंसुलिन रेसिस्टेंस (Insulin Resistance) और ग्लूकोज नियमन में सुधार कर मेटाबोलिज्म हेल्थ (Metabolic Health)में उल्लेखनीय सुधार करता है. इससे मेटाबोलिक सिंड्रोम, मोटापा (Obesity) और टाइप 2 मधुमेह (Type 2 Diabetes) का खतरा कम होता है। आहार में मौजूद सूजन-रोधी (Anti Inflammatory) और एंटीऑक्सीडेंट यौगिकों (Antioxidant Compound) की ज्यादा मात्रा गट माइक्रोबायोम (Gut Microbiome) पर इसके सकारात्मक प्रभाव से उत्पन्न होते हैं.
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