सर्दी में ठंडी से गरम कॉफी पर स्विच करने से शरीर में हो सकते हैं ये 8 बदलाव, जानिए विशेषज्ञ की राय

सर्दियों में लोग आइस्ड कॉफी छोड़कर गरम कॉफी पीना पसंद करते हैं, जो सुकून और गर्माहट देती है. विशेषज्ञों के अनुसार, ठंडी से गरम कॉफी पर स्विच करने से शरीर में दिलचस्प बदलाव होते हैं, जो पाचन, ऊर्जा और मूड को प्रभावित कर सकते हैं. जानिए सर्दियों में कॉफी बदलने के ये असर.

गर्म कॉफी पाचन और मेटाबॉलिज़्म को बढ़ावा देती है

सर्दियों में गर्म कॉफी सिर्फ़ सुकून ही नहीं देती, बल्कि यह आपके पाचन को भी बेहतर बनाती है. इसकी गर्माहट पेट की मांसपेशियों को आराम देती है, जिससे खाना जल्दी और आसानी से पचता है.  इसके साथ ही यह मेटाबॉलिज़्म को भी तेज करती है. डाइटिशियन और डायबिटीज एक्सपर्ट डॉ. अर्चना बत्रा के अनुसार, गर्म पेय पदार्थ मल त्याग में मदद करते हैं और ठंड के मौसम में होने वाली हल्की सूजन या कब्ज से राहत दिला सकते हैं, खासकर जब हम ज़्यादा खाते हैं और कम पानी पीते हैं. 

गर्म कॉफी रक्त संचार और शरीर की गर्मी बढ़ाती है

गर्म कॉफी पीने से शरीर को अंदर से गर्म रखने में मदद मिलती है. ठंडी कॉफी जहां रक्त वाहिकाओं को थोड़ा संकुचित कर सकती है, वहीं गर्म कॉफी उन्हें फैलने में मदद करती है. इससे रक्त संचार बेहतर होता है और शरीर की गर्मी बनी रहती है. यही वजह है कि ठंडी सुबहों में गर्म कॉफी पीना बेहद फायदेमंद माना जाता है, क्योंकि यह शरीर को एक्टिव और गर्म रखती है. 

गर्म कॉफी आपके पेट की अम्लता को प्रभावित कर सकती है

गर्म कॉफी एसिडिटी के मामले में कुछ लोगों के लिए फायदेमंद भी हो सकती है और कुछ के लिए परेशानी बढ़ा सकती है.  एक अध्ययन के मुताबिक, गर्म कॉफी ठंडी कॉफी की तुलना में ज़्यादा अम्लीय होती है, जिससे संवेदनशील लोगों को सीने में जलन या असहजता महसूस हो सकती है.  हालांकि, ठंडी कॉफी भी हमेशा पेट के लिए अच्छी नहीं होती, क्योंकि उसके तापमान का अंतर कभी-कभी गैस्ट्रिक जलन पैदा कर सकता है.  डॉ. अर्चना बत्रा सलाह देती हैं कि गर्म कॉफी को धीरे-धीरे घूंट लेकर पिएं, ताकि शरीर उसे आसानी से सह सके और एसिडिटी की संभावना कम हो जाए. 

गर्म कॉफी से आप ज़्यादा सतर्क और रिलैक्स महसूस कर सकते हैं

गर्म कॉफी सिर्फ़ कैफीन की वजह से नहीं, बल्कि अपने तापमान की वजह से भी मूड बेहतर बनाती है.  रिसर्च बताती हैं कि गर्म पेय सेरोटोनिन और ऑक्सीटोसिन जैसे ‘फील-गुड’ हार्मोन बढ़ाते हैं, जिससे आप अंदर से शांत, खुश और साथ ही ज़्यादा फोकस्ड महसूस करते हैं. ठंडे मौसम में जब सुस्ती बढ़ जाती है, तब एक कप गर्म कॉफी आपके मूड और एनर्जी दोनों को उठा सकती है. 

निर्जलीकरण से बचें

सर्दियों में गर्म कॉफ़ी का कप भले ही सुकून दे, लेकिन यह शरीर से पानी थोड़ी जल्दी निकाल सकता है.  घर के अंदर की हीटर भी हवा को सूखा बना देती है, जिससे शरीर में पानी की कमी हो सकती है.  इससे बचने के लिए, डॉ. अर्चना बत्रा सलाह देती हैं कि कॉफ़ी के साथ-साथ पानी या हर्बल चाय भी पीते रहें, ताकि शरीर हाइड्रेटेड रहे. 

कम होगी चीनी की मात्रा

अगर आप ठंडी कॉफ़ी छोड़कर गर्म कॉफ़ी पीना शुरू करते हैं, तो आपका शुगर सेवन अपने आप कम हो सकता है.  कोल्ड कॉफ़ी में आमतौर पर मीठे सिरप, क्रीम या फ्लेवर्ड दूध होता है, जबकि हॉट कॉफ़ी ज़्यादातर ब्लैक या कम दूध-चीनी के साथ पी जाती है.  इससे शरीर में चीनी की मात्रा घटाने में मदद मिलती है. 

कम होगी कॉफ़ी की मात्रा

गर्म कॉफ़ी धीरे-धीरे ठंडी होती है, इसलिए आप इसे घूँट-घूँट करके पीते हैं.  इससे आपकी कॉफ़ी की खपत अपने आप कम हो जाती है.  दूसरी ओर, ठंडी कॉफ़ी बर्फ पिघलने से पहले ही जल्दी पी ली जाती है.  क्योंकि गर्म कॉफ़ी ज़्यादा देर तक चलती है और जरूरत पड़ने पर दोबारा गर्म की जा सकती है, यह ज़्यादा संतोषजनक लगती है और नतीजा यह होता है कि आप कुल मिलाकर कम कैफीन लेते हैं. 

बढ़ेगा एंटीऑक्सीडेंट का फायदा

शोध से पता चला है कि गर्म कॉफ़ी में ठंडी कॉफ़ी की तुलना में थोड़े ज़्यादा एंटीऑक्सीडेंट होते हैं.  ये एंटीऑक्सीडेंट शरीर को हानिकारक मुक्त कणों से बचाते हैं, जिससे कोशिकाएँ सुरक्षित रहती हैं और समय से पहले बुढ़ापा आने का खतरा कम होता है. 

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