आंखों की रोशनी से लेकर पाचन तक, हर बीमारी में लाल मिर्च है लाभकारी
Authored By: Ranjan Gupta
Published On: Thursday, August 14, 2025
Updated On: Thursday, August 14, 2025
लाल मिर्च सिर्फ स्वाद और रंग बढ़ाने के लिए ही नहीं, बल्कि सेहत के लिए भी एक वरदान है. विटामिन ए, सी, बी6 और कैप्सैसिन से भरपूर यह मसाला आंखों की रोशनी बढ़ाने, पाचन सुधारने, रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत करने और वजन घटाने में मददगार साबित होता है.
Authored By: Ranjan Gupta
Updated On: Thursday, August 14, 2025
Red Chili Health Benefits: भारतीय रसोई में लाल मिर्च का नाम आते ही तीखेपन और रंग की छवि सामने आ जाती है, लेकिन यह मसाला सिर्फ स्वाद का ही नहीं, बल्कि सेहत का भी खजाना है. वैज्ञानिक शोध बताते हैं कि लाल मिर्च में मौजूद विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट्स और कैप्सैसिन शरीर को कई बीमारियों से बचाते हैं. यह न केवल आंखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करता है, बल्कि पाचन शक्ति में सुधार, सूजन कम करने और वजन घटाने में भी सहायक है. रोजाना थोड़ी मात्रा में लाल मिर्च का सेवन आपको अंदर से मजबूत और ऊर्जावान बनाए रख सकता है.
लाल मिर्च विटामिन ए का बड़ा स्रोत
अमेरिकी नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के मुताबिक, लाल मिर्च विटामिन ए का बड़ा स्रोत है. यह विटामिन आंखों की रोशनी के लिए बेहद जरूरी होता है, साथ ही शरीर के कई अंगों की सेहत को बनाए रखने में मदद करता है. यह हमारी रोग-प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है. अगर आप रोजाना सिर्फ एक छोटी चम्मच लाल मिर्च का पाउडर अपने खाने में डालते हैं, तो विटामिन ए की कमी आपके शरीर में कभी नहीं होगी.
खून को साफ करने में करता है मदद
विटामिन ए के अलावा, इसमें विटामिन बी6, विटामिन ‘के’ और विटामिन ‘सी’ भी पाए जाते हैं. विटामिन ‘के’ खून को साफ करने में मदद करता है और हड्डियों को मजबूत बनाता है, जबकि विटामिन सी हमारे शरीर के अंदर रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और सर्दी-जुकाम से बचाता है.
वैज्ञानिक शोध के मुताबिक, लाल मिर्च के अंदर मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स हमारे शरीर की कोशिकाओं को नुकसान होने से बचाता है और कई बीमारियों से लड़ने में मदद करता है. इससे कैंसर और दिल की बीमारियों का खतरा काफी हद तक कम हो जाता है.
लाल मिर्च के कई स्वास्थ्य लाभ
लाल मिर्च में एक खास तत्व होता है जिसे कैप्सैसिन कहा जाता है. यही कैप्सैसिन मिर्च को तीखा बनाता है और इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं. इसके चमत्कारी लाभ अक्सर लोग समझ नहीं पाते हैं. कैप्सैसिन सूजन को कम करता है, ब्लड सर्कुलेशन बेहतर बनाता है और वजन कम करने में भी सहायक होता है. यह शरीर में कैलोरी बर्न की प्रक्रिया को तेज करता है और खाने के बाद लंबे समय तक भूख नहीं लगने देता. इसके साथ ही यह पेट के अंदर गैस्ट्रिक जूस और पाचन एंजाइम्स को बढ़ाकर पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है, जिससे खाना आसानी से पचता है और पेट स्वस्थ रहता है.
(आईएएनएस इनपुट के साथ)
यह भी पढ़ें :- दिन में दो बार शंख बजाकर पाएं खर्राटों से हमेशा के लिए मुक्ति
About the Author: Ranjan Gupta
