ब्लैक कॉफी क्यों है हेल्थ के लिए फायदेमंद? AIIMS डॉक्टर ने बताए पीने के 8 बड़े फायदे

अगर आप कॉफी पीते हैं, तो उसमें शक्कर, फ्लेवर या क्रीम मिलाने के बजाय ब्लैक कॉफी पीना शुरू करें, आपका लिवर आपको धन्यवाद देगा! डॉ. सौरभ सेठी के मुताबिक, ब्लैक कॉफी के 8 बड़े फायदे हैं, जो लिवर से लेकर दिल और दिमाग तक सेहत को बेहतर बनाते हैं.

AIIMS: अगर आप रोज़ाना कॉफी पीने का सोच रहे हैं, तो इसमें चीनी, फ्लेवर या क्रीम मिलाने से बचें. सादी ब्लैक कॉफी न सिर्फ सुबह की ताजगी के लिए अच्छी है, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद है. इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करते हैं, लिवर की सुरक्षा करते हैं और दिल व दिमाग दोनों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाते हैं. ब्लैक कॉफी ध्यान और मूड को भी सुधारती है, जिससे आप दिनभर ज़्यादा फोकस्ड और ऊर्जावान महसूस करते हैं. यानी, एक कप सादी ब्लैक कॉफी से दिन की शुरुआत करना आपके लिए एक हेल्दी आदत हो सकती है.

कैलिफ़ोर्निया में रहने वाले गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ. सौरभ सेठी, जिन्होंने एम्स, हार्वर्ड और स्टैनफोर्ड से ट्रेनिंग ली है, ने बताया है कि ब्लैक कॉफी शरीर और लिवर दोनों के लिए फायदेमंद होती है. 13 नवंबर को इंस्टाग्राम पर शेयर की गई एक पोस्ट में उन्होंने समझाया कि ब्लैक कॉफी लिवर को सुरक्षित रखने, लिवर कैंसर के खतरे को कम करने, दिल की सेहत सुधारने और मूड बेहतर करने में मदद कर सकती है.

लिवर को स्वस्थ रखती है

डॉ. सौरभ सेठी के मुताबिक, ब्लैक कॉफी पीना लिवर के लिए बहुत फायदेमंद है. यह लिवर की सेहत को बेहतर बनाती है और कई तरह की बीमारियों से बचाव करती है. उनके अनुसार, ब्लैक कॉफी फैटी लिवर, फाइब्रोसिस और सिरोसिस जैसी समस्याओं का खतरा कम कर सकती है.

लिवर कैंसर का खतरा घटाती है

डॉ. सौरभ सेठी के अनुसार, ब्लैक कॉफी लिवर कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करती है. उन्होंने बताया कि दुनिया भर में किए गए कई बड़े अध्ययनों से यह साबित हुआ है कि ब्लैक कॉफी पीने वालों में हेपेटोसेलुलर कार्सिनोमा (लिवर कैंसर का एक आम प्रकार) होने की संभावना कम होती है.

दिमाग को मजबूत बनाती है

डॉ. सौरभ सेठी बताते हैं कि अगर आप नियमित रूप से ब्लैक कॉफी पीते हैं, तो यह आपके दिमाग़ की सेहत के लिए फायदेमंद हो सकती है. कई अध्ययनों में पाया गया है कि ब्लैक कॉफी का सेवन अल्ज़ाइमर और पार्किंसंस जैसी बीमारियों के खतरे को कम करने में मदद करता है.

ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखती है

डॉ. सौरभ सेठी के मुताबिक, सादी ब्लैक कॉफी इंसुलिन सेंसिटिविटी यानी शरीर की इंसुलिन पर प्रतिक्रिया को बेहतर बनाती है. इससे ब्लड शुगर लेवल संतुलित रहता है और टाइप 2 डायबिटीज का खतरा कम हो जाता है.

सूजन कम करती है और शरीर को डिटॉक्स करती है

ब्लैक कॉफी में पॉलीफेनॉल्स नामक एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद करता है. डॉ. सौरभ सेठी बताते हैं कि ये पॉलीफेनॉल्स ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को घटाते हैं और शरीर को अंदर से साफ व स्वस्थ रखने में सहायक होते हैं.

दिल की सेहत को बेहतर बनाती है

डॉ. सौरभ सेठी के अनुसार, ब्लैक कॉफी पीने से दिल की सेहत पर अच्छा असर पड़ता है. अगर इसे सीमित मात्रा में पिया जाए, तो यह हृदय रोग, स्ट्रोक और अचानक हार्ट अटैक के खतरे को कम करने में मदद कर सकती है.

मूड बेहतर करती है और ध्यान बढ़ाती है

डॉ. सौरभ सेठी बताते हैं कि ब्लैक कॉफी पीने से आप ज़्यादा सतर्क, ऊर्जावान और फोकस्ड महसूस करते हैं. इसमें मौजूद कैफीन दिमाग को एक्टिव रखता है, जिससे मूड अच्छा रहता है और काम में एकाग्रता बढ़ती है.

लंबी उम्र में मदद करती है

डॉ. सौरभ सेठी के अनुसार, कई शोधों में यह पाया गया है कि रोज़ाना दो से चार कप ब्लैक कॉफी पीने वाले लोगों में समय से पहले मृत्यु का खतरा कम होता है. यानी, ब्लैक कॉफी का संतुलित सेवन लंबी और स्वस्थ ज़िंदगी में मदद कर सकता है.

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