हाई यूरिक एसिड लेवल जोड़ों और गुर्दों को प्रभावित कर सकते हैं. इसके कारण जोड़ों में दर्द और सूजन, किडनी स्टोन और फ्रीक्वेंट यूरिनेशन हो सकता है. कुछ उपाय अपनाकर इसे कम किया जा सकता है.

Control Uric Acid: यूरिक एसिड एक रासायनिक यौगिक है, जो शरीर द्वारा प्यूरीन के ब्रेक डाउन से उत्पन्न होता है. यूरिक एसिड कुछ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में पाए जाते हैं. यह एक सामान्य अपशिष्ट उत्पाद है. इसका अधिकांश भाग यूरीन के माध्यम से उत्सर्जित होता है. ब्लड में यूरिक एसिड का हाई लेवल हाइपरयूरिसीमिया गाउट और गुर्दे की पथरी जैसी स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है. इसे कुछ उपायों से नियंत्रित रखा जा सकता है.

कब बढ़ जाता है यूरिक एसिड

डिजिटल हेल्थ लाइब्रेरी पबमेड जर्नल के अनुसार, जब खून में यूरिक एसिड 7mg/dL से ऊपर चला जाता है, तो यह जोड़ों में सूई जैसी क्रिस्टल बनाने लगता है. सबसे पहले इसका असर अंगूठे के जोड़ में दिखता है, जहां सूजन, जलन और तेज दर्द वाली गाउट की तकलीफ शुरू होती है. यूरिक एसिड ज्यादा हो तो किडनी स्टोन बनने का खतरा भी बढ़ता है. बारिश के मौसम में पकौड़े, बियर और कम पानी पीने की आदत इस खतरे को और बढ़ा देती है. कुछ आसान उपाय अपनाकर यूरिक एसिड लेवल को कम किया जा सकता है. गाउट की परेशानी को रोका जा सकता है.

कुछ फ़ूड का सेवन न के बराबर करें

हाई यूरिक एसिड लेवल और गाउट से बचने के लिए कम प्यूरीन वाले खाद्य पदार्थों से भरपूर आहार लें. फल, सब्ज़ियां, साबुत अनाज और कम वसा वाले डेयरी उत्पाद लेना चाहिए. ओट्स, ब्राउन राइस और साबुत गेहूं फाइबर के अच्छे स्रोत हैं, जो यूरिक एसिड को नियंत्रित करने में मदद करते हैं. चेरी, खट्टे फल और विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ फायदेमंद होते हैं. हाई प्यूरीन वाले खाद्य पदार्थ जैसे रेड मीट, ऑर्गन मीट और कुछ समुद्री भोजन, साथ ही मीठे पेय और शराब का सेवन सीमित करें या उनसे बचें.

1. हर दिन विटामिन-सी लें: डिजिटल हेल्थ लाइब्रेरी पबमेड जर्नल के अनुसार, 500 एमजी विटामिन-सी लेने से यूरिक एसिड आधे तक घट सकता है. विटामिन-सी किडनी को यूरिक एसिड बाहर निकालने में मदद करता है. 1 आंवला, 1 अमरूद, दाल में नींबू लें.
2. रोज फिल्टर कॉफी पिएं: दो कप फिल्टर कॉफी में मिलने वाला कैफीन (300 एमजी) उस एंजाइम को रोकता है, जो यूरिक एसिड बनाता है. अगर रात को कैफीन से नींद बिगड़ती है, तो छाछ में जीरा डालकर पिएं.
3. दूध-दही लें, लेकिन प्रोटीन से बचें: दूध के प्रोटीन यूरिक एसिड को यूरिन के जरिए बाहर करते हैं. मटर, प्लांट प्रोटीन पाउडर यूरिक एसिड बढ़ाते हैं. हर रोज नाश्ते में दही या दूध जरूर लें. दही जमाते समय एक चम्मच प्रोबायोटिक दही मिला दें.
4. रात में सोने से पहले इसबगोल का सेवन:  सोने से पहले 1 गिलास पानी में 1 चम्मच इसबगोल डालकर पिएं. जेल वाला यह फाइबर उन अच्छे जीवाणुओं को भोजन देता है और अतिरिक्त यूरिक एसिड को बांधकर सुबह बाहर निकाल देता है.
   हमेशा हाइड्रेटेड रहें. पानी खूब पिएं. सुबह का यूरिन सबसे गाढ़ा होता है, जिसमें यूरिक एसिड क्रिस्टल बनने की संभावना ज्यादा होती है. इस खतरे को कम करने के लिए नियमित रूप से पानी पिएं. सुबह उठते ही 400 ml, दोपहर और शाम में 250 ml, रात में 100-150 ml पानी पिएं.

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