Lifestyle News
Black Raisins for Heart Health: जाड़ें में जरूर खाएं काली किशमिश, हृदय रहेगा स्वस्थ
Authored By: स्मिता
Published On: Friday, January 3, 2025
Last Updated On: Friday, January 3, 2025
एंटी ऑक्सीडेंट से भरपूर काली किशमिश में पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है, जो रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है। यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम कर हृदय को स्वस्थ रखती है। इसलिए जाड़े के दिनों में इसका नियमित उपयोग (Black Raisins for Heart Health) करना चाहिए।
Authored By: स्मिता
Last Updated On: Friday, January 3, 2025
काली किशमिश का प्रयोग विशेष रूप से मिठाई में की जाती है। लाल के साथ-साथ काली किशमिश में कई औषधीय गुण होते हैं। विटामिन, मिनरल और एंटी ऑक्सीडेंट से भरपूर होती है काली किशमिश। यह प्राकृतिक रूप से कई शक्तिशाली प्लांट बेस्ड कंपाउंड से समृद्ध होती है होती है। यह स्किन, बालों और हृदय स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद होती है। यह कई स्वास्थ्य समस्याओं को भी दूर रखने में मदद करती है। जाड़े के दिनों में हृदय को स्वस्थ रखने के लिए काली किशमिश को नियमित आहार में शामिल (Black Raisins for Heart Health) करना चाहिए।
मिनरल्स से भरपूर काली किशमिश (Black Raisin Nutrients)
होमियोपैथ एक्सपर्ट डॉ. प्रदीप नेगी बताते हैं, ‘काली किशमिश में कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फास्फोरस और पोटेशियम जैसे आवश्यक मिनरल भी उचित मात्रा में होते हैं। इनमें सोडियम की मात्रा कम होती है। इस में विटामिन सी और नियासिन भी होता है। 100 ग्राम काली किशमिश में 3.3 ग्राम प्रोटीन, 79.3 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 4.5 ग्राम आहार फाइबर होता है। इसमें 299 कैलोरी होती है। इसमें वसा की मात्रा और नेचुरल शुगर होता है। इसमें 30.5 ग्राम ग्लूकोज और 34.7 ग्राम फ्रुक्टोज होता है।’
काली किशमिश कैसे हृदय को स्वस्थ रखती है (Black Raisins for Heart Health)
डॉ. प्रदीप नेगी बताते हैं, ‘काली किशमिश में पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है। जो सोडियम के स्तर को कम करने और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है। काली किशमिश एलडीएल कोलेस्ट्रॉल (LDL Cholesterol) या खराब कोलेस्ट्रॉल (Bad Cholesterol) को कम करने में मदद कर सकती है। काली किशमिश (Black Raisins or Kaali Kishmish) आयरन का एक अच्छा स्रोत है, जो ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकता है।‘
काली किशमिश के कुछ और भी हैं फायदे (Black Raisin Health Benefits)
1) खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है (Black Raisin for bad cholesterol)
डॉ. प्रदीप नेगी के अनुसार, काली किशमिश में कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है। यह हमारे शरीर में पाए जाने वाले कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) या खराब कोलेस्ट्रॉल के प्रतिकूल प्रभावों को रोकने में मदद करता है। काली किशमिश में बहुत सारा घुलनशील फाइबर होता है, जो मूल रूप से कोलेस्ट्रॉल-विरोधी यौगिक है। यह एलडीएल को रक्तप्रवाह से लिवर में स्थानांतरित करता है। शरीर से इसके उन्मूलन की सुविधा प्रदान करता है। काली किशमिश में मौजूद कार्बनिक एंटीऑक्सीडेंट का विशेष वर्ग पॉलीफेनोल्स, विभिन्न कोलेस्ट्रॉल-अवशोषित एंजाइमों को नियंत्रित करके हमारे शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद करता है।
2) ब्लड प्रेशर पर नियंत्रण (High blood pressure)
हाई ब्लड प्रेशर होने पर आप प्रतिदिन सुबह काली किशमिश का सेवन करना चाहिए। इनमें पोटेशियम प्रचुर मात्रा में होता है। यह शरीर में सोडियम के स्तर को काफी कम कर सकता है। सोडियम हमारे रक्तचाप को बढ़ाने का मुख्य कारण है। इसलिए गंभीर परिणामों से बचने के लिए इसे नियंत्रित रखना जरूरी है। हृदय रोगों से दूर रहने के लिए दैनिक ड्राई फ्रूट्स के सेवन में काली किशमिश शामिल करें।
3) एनीमिया खत्म करता है (Black Raisins for Anemia)
जिन लोगों को एनीमिया की गंभीर बीमारी है, उन्हें भी काली किशमिश खाने से काफी फायदा हो सकता है। इनमें आयरन की मात्रा कई अन्य आयरन से भरपूर फलों और सब्जियों की तुलना में कहीं अधिक मानी जाती है। लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए आवश्यक आयरन अनुशंसित दैनिक मात्रा को आसानी से पूरा कर एनीमिया को दूर कर सकते हैं। इसके सेवन से सांस की तकलीफ, थकान और पीली त्वचा जैसे एनीमिया के लक्षणों का इलाज करने में मदद मिल सकती है।
4) ब्लड प्यूरीफाई करता है (Black Raisin Purify Blood)
अक्सर हमारे लिए ब्लड को विषाक्त पदार्थों, अपशिष्ट पदार्थों और कई अन्य अशुद्धियों से मुक्त रखना कठिन हो जाता है। काली किशमिश प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट का उत्कृष्ट स्रोत होने के कारण यह लीवर और किडनी के कार्यों को तेज करता है। इसके अलावा, यह हमारे शरीर से हानिकारक फ्री रेडिकल्स को खत्म करते हैं। इसे पूरी तरह से डिटॉक्सीफाई करते हैं। ये सभी साफ़ त्वचा पाने में मददगार हैं। काली किशमिश में एंटीऑक्सीडेंट के साथ-साथ आवश्यक फाइटोकेमिकल्स भी भरपूर मात्रा में होते हैं। ये दोनों यौगिक त्वचा कोशिकाओं को लंबे समय तक सूरज के संपर्क में रहने, अत्यधिक प्रदूषण आदि से होने वाली संभावित क्षति से बचाने में सक्षम हैं।
5) ऑस्टियोपोरोसिस का प्रबंधन (Black Kishmish for Osteoporosis)
काली किशमिश में पोटैशियम के अलावा कैल्शियम भी अच्छी मात्रा में होता है। हमारी हड्डियों का सबसे महत्वपूर्ण घटक होने के नाते, कैल्शियम हमारे स्केलेटल सिस्टम के स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। काली किशमिश शरीर में कैल्शियम के स्तर को बढ़ा सकती है।
यह भी पढ़ें :- Mental Health: देश में 1 लाख लोगों पर एक से भी कम मनोचिकित्सक, कैसे बढ़िया हो मेंटल हेल्थ
About the Author: स्मिता
