क्या आप भी आंत की सूजन से हैं परेशान? कैलिफ़ोर्निया के गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट ने बताए खाने में शामिल करें ये 5 सुपरफूड्स

आंत की सूजन सिर्फ पाचन को नहीं, बल्कि पूरे शरीर को प्रभावित करती है. इससे थकान, पेट फूलना और सूजन जैसी समस्याएँ हो सकती हैं. डॉ. मणिकम के अनुसार, आप अपनी आंत को प्राकृतिक रूप से ठीक कर सकते हैं, बस सही भोजन, संतुलित डाइट और कुछ हेल्दी आदतें अपनाने की जरूरत है.

Superfoods for Gut Inflammation: क्या आप हेल्दी खाना खाने के बाद भी पेट फूलना, थकान या असहज महसूस करते हैं? हो सकता है कि आपकी आंत आपको संकेत दे रही हो. जब आंत में लगातार सूजन रहती है, तो यह सिर्फ़ पाचन को नहीं, बल्कि पूरे शरीर को प्रभावित करती है. इससे ऊर्जा कम होती है, मेटाबॉलिज़्म धीमा पड़ता है और इम्यून सिस्टम भी कमजोर हो जाता है, लेकिन अच्छी बात यह है कि आप अपनी डाइट में थोड़े बदलाव करके इसे सुधार सकते हैं. सही और संतुलित खाना आपकी आंत को प्राकृतिक रूप से ठीक कर सकता है और आपको फिर से हल्का, ऊर्जावान और स्वस्थ महसूस करा सकता है.

कैलिफ़ोर्निया के गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट डॉ. पाल मनिकम, जो निवारक गैस्ट्रोएंटरोलॉजी के विशेषज्ञ और एक लोकप्रिय पॉडकास्ट होस्ट हैं, ने बताया है कि आंत की सूजन को प्राकृतिक रूप से ठीक करने के लिए क्या खाना चाहिए और किन चीज़ों से बचना चाहिए. 5 नवंबर को इंस्टाग्राम पर शेयर की गई अपनी पोस्ट में उन्होंने कहा कि लगातार रहने वाली आंत की सूजन शरीर पर दबाव डालती है, जिससे पेट फूलना, थकान और इम्यून सिस्टम कमजोर हो सकता है. डॉ. मनिकम के अनुसार, इस समस्या से निपटने का सबसे अच्छा तरीका है, अपने खाने में सूजन-रोधी (anti-inflammatory) फूड्स शामिल करना और आंत को नेचुरल तरीके से ठीक करना.

रंगीन, कुरकुरा और कल्चर वाला खाना

डॉ. मणिकम के मुताबिक, आंत की सूजन को प्राकृतिक रूप से कम करने के लिए आपकी थाली में ‘रंग, कुरकुरापन और कल्चर’ होना जरूरी है. वे सलाह देते हैं कि अलग-अलग रंगों के फल और सब्जियाँ खाएँ, क्योंकि इनमें एंटीऑक्सीडेंट भरपूर होते हैं जो सूजन से लड़ते हैं. मेवे और बीजों से शरीर को हेल्दी फैट और कुरकुरापन मिलता है, जबकि दही, अचार या किमची जैसे किण्वित (fermented) खाद्य पदार्थ आंत के अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाते हैं और पाचन तंत्र को मजबूत बनाते हैं.

हरी सब्ज़ियाँ: आंत के लिए प्रकृति की ठंडी दवा

डॉ. मणिकम हरी पत्तेदार सब्ज़ियों को ‘प्रकृति का शीतल आवरण’ यानी शरीर को ठंडक और राहत देने वाला भोजन कहते हैं. उनका सुझाव है कि रोज़ाना के खाने में पालक, केल, मोरिंगा जैसी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर सब्ज़ियाँ जरूर शामिल करें. इन्हें उबालकर, भूनकर या पका कर खाया जा सकता है. ये सब्ज़ियाँ न केवल पचाने में आसान होती हैं, बल्कि आंतों में होने वाली सूजन को कम करने में भी मदद करती हैं और पाचन तंत्र को स्वस्थ रखती हैं.

बेरीज: छोटे फल, बड़ी ताकत

डॉ. मणिकम के अनुसार, बेरीज भले ही आकार में छोटी होती हैं, लेकिन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद हैं. वे बताते हैं कि ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी और आंवला जैसे फल एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो शरीर में सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं. इनमें मौजूद प्रीबायोटिक फाइबर आंत के अच्छे बैक्टीरिया को पोषण देते हैं, जिससे पाचन बेहतर होता है और आंत स्वस्थ रहती है.

हल्दी और काली मिर्च: सूजन से लड़ने की जबरदस्त जोड़ी

डॉ. मणिकम के अनुसार, हल्दी और काली मिर्च साथ मिलकर आंत की सूजन से लड़ने का एक असरदार उपाय हैं. हल्दी में मौजूद करक्यूमिन और काली मिर्च में पाया जाने वाला पिपेरिन मिलकर शरीर में सूजन को कम करने वाला एक शक्तिशाली संयोजन बनाते हैं. वे सलाह देते हैं कि आप इन्हें अपनी रोजमर्रा की डाइट में शामिल करें, चाहे गर्म पानी में एक चुटकी मिलाकर या करी और सब्ज़ियों में डालकर. यह जोड़ी न सिर्फ पाचन सुधारती है, बल्कि पेट को शांत और स्वस्थ भी रखती है.

किण्वित खाद्य पदार्थ: पेट के असली साथी

डॉ. मणिकम कहते हैं कि किण्वित (Fermented) खाद्य पदार्थ आपकी आंत के सबसे अच्छे दोस्त होते हैं. इनमें मौजूद प्रोबायोटिक्स यानी अच्छे बैक्टीरिया पाचन को बेहतर बनाते हैं और आंत को मजबूत रखते हैं. वे बताते हैं कि दही, केफिर और सॉकरक्राट जैसे खाने आंत में अच्छे बैक्टीरिया की संख्या बढ़ाते हैं और पेट की दीवारों को मजबूत बनाते हैं. इन्हें रोज़ाना डाइट में शामिल करने से आपका पाचन तंत्र संतुलित और स्वस्थ बना रहता है.

वसायुक्त मछली और अलसी के बीज

डॉ. मणिकम के अनुसार, सैल्मन जैसी वसायुक्त मछलियाँ और अलसी के बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं, जो शरीर की मरम्मत के लिए ईंधन का काम करते हैं. ये न सिर्फ आंत की सूजन को कम करते हैं, बल्कि कोशिकाओं को प्राकृतिक रूप से ठीक करने में भी मदद करते हैं. ओमेगा-3 से भरपूर भोजन हृदय और आंत दोनों के स्वास्थ्य के लिए बेहतरीन माना जाता है. अगर आप मछली नहीं खाते, तो अलसी के बीज या अखरोट जैसे विकल्प भी उतने ही फायदेमंद हैं.

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