Weight loss and gut health: यदि आप वजन घटाना चाहते हैं, तो किसी भी डाईट को फ़ॉलो करने से पहले अपनी गट हेल्थ पर ध्यान दें. स्टडी रिपोर्ट बताती है कि आंत में मिलने वाले हेल्दी गट माइक्रोबायोम वजन घटाने में मदद करते हैं.

Weight loss and gut health: वजन घटाने के लिए कई बार काफी जद्दोजहद करनी पड़ती है. इन दिनों लोग कीटो डाइट से लेकर इंटरमिटेंट फास्टिंग जैसे तमाम प्रकार के डाइट फॉलो करते हैं. बावजूद इसके, अपेक्षित परिणाम नहीं निकलते हैं. मन में सवाल उठने लगते हैं कि आखिर ऐसा क्या करें कि वजन कम हो। एडवांस्ड गट एंड माइक्रोबायोम रिसर्च जर्नल (Advanced Gut & Microbiome Research Journal) की हालिया स्टडीज बताती है कि आंत में मिलने वाले हेल्दी गट माइक्रोबायोम वजन घटाने में मदद करते हैं. इसका मतलब यह हुआ कि गट हेल्थ का ध्यान रखकर बढ़ते वजन को कंट्रोल किया जा सकता है.

गट बैक्टीरिया का काम

जब हम खाना खाते हैं, तो हमारी आंत उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ देती है. सबसे छोटे टुकड़े ब्लड में समाहित होते हैं, जबकि शेष अपशिष्ट पदार्थ के रूप में बाहर निकल जाते हैं. दूसरे शब्दों में कहें, तो हम जो भी आहार लेते हैं, उसकी सारी कैलोरी शरीर में नहीं जाती और हमारा वजन नहीं बढ़ाती. गट में मौजूद कुछ बैक्टीरिया भोजन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटने में ज्यादा सक्षम होते हैं, जिससे वे आसानी से पच जाते हैं. वहीं, कुछ से कैलोरी बढ़ती है और नतीजतन वजन भी.

माइंडफुल इटिंग है जरूरी (mindful eating)

खाने को लेकर एक माइंडफुल अप्रोच रखना जरूरी है. कहने का मतलब है कि भूख लगने पर ही खाएं और जब पेट भरा महसूस हो, तो न खाएं. इससे आपकी गट हेल्थ ठीक रहेगी और कहीं न कहीं इससे वजन भी नियंत्रित रहेगा। अमेरिकी सोसाइटी फॉर माइक्रोबायोलॉजी के जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन भी इसकी पुष्टि करते हैं. स्टडी के अनुसार, हमारी आंत के गुड बैक्टीरिया वजन कम करने की हमारी क्षमता पर सीधा प्रभाव डालते हैं.

कैसे सुधारें गट हेल्थ (how to improve gut health)

1. हाई फाइबर वाले आहार (fibre rich foods)

फाइबर कई कारणों से पेट के स्वास्थ्य के लिए जरूरी हैं. यह हमारी आंत के कार्य को प्रभावित करते हैं. ये हृदय रोग और टाइप- 2 डायबिटीज की आशंका को कम करते हैं. अगर डाइट में हरी सब्ज़ियां, सेम,फलियां, फल, रोटी, अनाज, दाने, बीज, बादाम, काजू आदि शामिल किया जाए, तो गट को पर्याप्त फाइबर मिलते हैं. इसके अलावा, प्रीबायोटिक फाइबर गट माइक्रोबायोम के लिए विशेष रूप से सहायक हो सकते हैं, क्योंकि वे आंत में स्वस्थ बैक्टीरिया के लिए उर्वरक के रूप में कार्य करते हैं.

2. भोजन में शामिल करें प्रोबायोटिक्स (include probiotics)

प्रोबायोटिक फूड शरीर में गुड बैक्टीरिया को बढ़ाने का काम करते हैं. शरीर में जब गुड बैक्टीरिया बढ़ जाते हैं, तो डाइजेशन सिस्टम से लेकर इम्युनिटी आदि सभी ठीक रहते हैं. दही, छाछ, लस्सी, पनीर, ढोकला, इडली प्रोबायोटिक फूड्स में आते हैं, जिन्हें डेली डाइट में शामिल करने से गट हेल्दी रहता है.

3. प्रोसेस्ड फूड के सेवन को करें कंट्रोल (processed food)

प्रोसेस्ड फूड में चीनी, नमक, कृत्रिम पदार्थ, सैचुरेटेड फैट अधिक होते हैं और फाइबर के अलावा अन्य पोषक तत्वों की कमी होती है. पोषक तत्व गट बैक्टीरिया के लिए जरूरी हैं. इसलिए हम देखते हैं कि पिज्जा, मीठे एवं एयरेटेड पेय पदार्थ, सफेद ब्रेड, फलों के जूस, पेस्ट्री, कुकीज, फ्रेंच फ्राइज, केक, आलू के चिप्स, कैफीन, प्रोसेस्ड मीट, मार्जरीन इत्यादि का अधिक सेवन मोटापे की समस्या को बढ़ा देता है, डायबिटीज, हाई ब्लड प्रेशर होने की आशंका भी बढ़ जाती है. इसलिए डाइट में फलों, हरी सब्जियों, अनाज को शामिल करना चाहिए, जो गट माइक्रोबायोम के लिए आवश्यक हैं.