Chaitra Navratri 2025: आज हम भोग के लिए नारियल की खीर बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. नारियल को पवित्रता और शुभता का प्रतीक माना जाता है. इस भोग से मां ब्रह्मचारिणी बेहद प्रसन्न होती हैं.

Chaitra Navratri 2025: चैत्र नवरात्र (Chaitra Navratri 2025) की शुरूआत हो चुकी है. आज नवरात्रि का दूसरा दिन है. इस दिन मां ब्रह्मचारिणी का पूजन और उपासना की जाती है. मां ब्रह्मचारिणी को सफेद रंग बेहद प्रिय है. इसी वजह से मां को सफेद चीजों का भोग लगाया जाता है. ऐसे में आज हम भोग के लिए नारियल की खीर बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. नारियल को पवित्रता और शुभता का प्रतीक माना जाता है. इस भोग से मां ब्रह्मचारिणी (Navratri Day 2 Bhog) बेहद प्रसन्न होती हैं और अपने भक्तों को सुख-समृद्धि का आशीर्वाद देती हैं. आइए जानते हैं भोग के लिए (Nariyal Kheer Recipe) नारियल की खीर बनाने की आसान रेसिपी.

नारियल की खीर बनाने के लिए जरूरी सामग्री- (How To Make Nariyal Kheer)

• दूध 1 लीटर
• चावल 1/2 कप (बासमती या सामान्य)
• नारियल 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
• चीनी 1/2 कप (स्वादानुसार)
• हरी इलाइची 4-5 (दाने निकालकर पीस लें)
• काजू और बादाम 10-12 (बारीक कटे हुए)
• घी 1 चम्मच
• केसर के कुछ धागे

भोग के लिए इस तरह से बनाएं नारियल की खीर (How To Make Nariyal Kheer)

• सबसे पहले चावलों को लेकर अच्छी तरह से धो लें और करीब 30 मिनट तक पानी में भिगोकर रख दें.
• अब एक पैन में थोड़ा सा घी डालकर गर्म करें और उसमें दूध डालकर उबलने के लिए रख दें.
• फिर जब दूध में एक उबाल आ जाए तो इसमें धुले हुए चावल डाल दें.
• अब चावलों को धीमी आंच पर बीच-बीच में चलाते हुए पकाएं.
• फिर जब दूध पककर गाढ़ा और चावल नरम होने लगे तो इसमें कद्दूकस किया हुआ नारियल डाल दें.
• इसके बाद इसमें इलायची पाउडर और चीनी डालकर अच्छे से मिलाएं.
• अब खीर को धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए गाढ़ी होने तक पकाएं.
• फिर इसमें कटे हुए बादाम और काजू डालकर अच्छी तरह से मिला दें.
• बस तैयार है आपकी भोग के लिए स्वादिष्ट नारियल की खीर.
• अब इसे केसर के धागों से गार्निश करके ठंडा होने दें.

नारियल खाने के फायदे (Benefits of Nariyal)

• नारियल में फाइबर की अच्छी मात्रा पाई जाती है. इसके सेवन से पाचन और पेट से जुड़ी सभी समस्याएं दूर रहती हैं.
• नारियल में हेल्दी फैट और एंटीऑक्सीडेंट्स मौजूद होते हैं, जिससे स्किन और बालों को सेहतमंद बनाए रखने में मदद मिलती है.
• नारियल में विटामिन सी जैसे कई एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं, जिससे इम्युनिटी को मजबूती प्रदान होती है.
• नारियल में लॉरिक एसिड पाया जाता है, जिससे कोलेस्ट्रॉल के लेवल कंट्रोल करके हार्ट को हेल्दी रखने में मदद मिलती है.