Cucumber Chilla Recipe: आज हम आपके लिए खीरे का चीला बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. यह न केवल स्वाद में यमी होता है, बल्कि इससे पाचन भी दुरुस्त बना रहता है.

Cucumber Chilla Recipe: खीरा एक ऐसा फूड है जो 90 प्रतिशत पानी की मात्रा से भरपूर होता है. यही वजह है कि खीरा खाने से शरीर हाइड्रेटेड बना रहता है. खीरे को आमतौर पर सलाद और जूस या फिर इसका डिटॉक्स वॉटर बनाकर सेवन किया जाता है. लेकिन क्या कभी आपने खीरे का चीला ट्राई किया है? अगर नहीं तो आज हम आपके लिए खीरे का चीला बनाने की रेसिपी (Instant Cucumber Chilla Recipe) लेकर आए हैं. यह न केवल स्वाद में यमी होता है, बल्कि इससे पाचन भी दुरुस्त बना रहता है. इसके अलावा इससे शरीर में पानी की कमी को भी दूर करने में मदद मिलती है. साथ ही इसे बनाने में भी कुछ ही मिनट लगते हैं. आइए जानते हैं खीरे का चीला बनाने की आसान रेसिपी.

खीरे का चीला बनाने के लिए आवश्क सामग्री (Cucumber Chilla Recipe)

• खीरा 1 बड़ा (कद्दूकस किया हुआ)
• बेसन 1 कप
• सूजी 2 बड़े चम्मच (क्रिस्पीनेस के लिए)
• हरी मिर्च 1 (बारीक कटी हुई)
• हरा धनिया 2 बड़े चम्मच (बारीक कटा हुआ)
• जीरा ½ छोटा चम्मच
• हल्दी पाउडर ¼ छोटा चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर ½ छोटा चम्मच
• स्वादानुसार नमक
• आवश्यकतानुसार पानी
• सेंकने के लिए तेल

झटपट ऐसे तैयार करें खीरे का चीला (Cucumber Chilla Recipe)

• सबसे पहले 1 बड़े बाउल में कद्दूकस किया हुआ खीरा डालें।
• फिर इसमें सूजी, बेसन, हरी मिर्च, जीरा, धनिया पत्ती, हल्दी, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालें.
• अब इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी मिलाते हुए एक मीडियम कंसिस्टेंसी वाला बैटर तैयार कर लें.
• लेकिन इस बात का ध्यान रखें कि बैटर ज्यादा पतला न हो.
• इसके बाद एक नॉन स्टिक तवे को हल्का सा गर्म करके तेल से ग्रीस कर लें.
• अब इसमें तैयार बैटर को थोड़ा-थोड़ा लेकर तवे पर गोल आकार में फैलाएं.
• इसके बाद इसे धीमी आंच पर दोनों तरफ से क्रिस्पी और गोल्डन होने तक सेंक लें.
• बस तैयार है आपका चटपटा और यमी खीरे का चीला.
• अब इसे टोमैटो सॉस, दही या हरी धनिया चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें.

खीरे का चीला खाने के फायदे

• अगर आप वजन घटाने की कोशिशों में लगे हुए हैं तो खीरे का चीला बेहद मददगार साबित हो सकता है.
• खीरे को डाइट में शामिल करने से न सिर्फ शरीर में पानी की कमी पूरी होती है, बल्कि इससे स्किन भी हाइड्रेटेड बनी रहती है.
• खीरे में विटामिन ए और बीटा कैरोटीन की मात्रा पाई जाती है, जिससे आंखों की सेहत दुरुस्त रहती है.
• खीरे में एंटीऑक्सीडेंट्स की अच्छी मात्रा होने की वजह से ये स्किन को कोमल और चमकदार बनाने का काम करता है.