Bhang Ka Halwa Recipe: आज हम आपके लिए भांग का हलवा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. आपको बता दें कि भांग का हलवा उत्तराखंड क्षेत्र में सबसे ज्यादा बनाया जाता है.

Bhang Ka Halwa Recipe: भांग भगवान शंकर की प्रिय चीजों में से एक है, यही वजह है कि इससे बनी चीजें महादेव को तुरंत खुश कर देती हैं. ऐसे में अगर आप महाशिरात्रि भोग के लिए भांग से बनी किसी डिश की तलाश कर रहे हैं तो आज हम आपके लिए भांग का हलवा बनाने की रेसिपी (Bhang Ka Halwa Recipe) लेकर आए हैं. आपको बता दें कि भांग का हलवा उत्तराखंड क्षेत्र में सबसे ज्यादा बनाया जाता है. यह स्वाद में इतना लजीज होता है कि इसके सामने गाजर और मूंग दाल के हलवे का भी स्वाद फीका पड़ जाए. साथ ही भांग के हलवे को बनाना भी काफी आसान होता है. आइए जानते हैं भांग का हलवा (Bhang Ka Halwa Recipe) बनाने की रेसिपी.

भांग का हलवा बनाने के लिए जरूरी सामग्री (Bhang Ka Halwa Recipe)

• सूजी 1 कप
• घी 1/2 कप
• भांग का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच
• गर्म पानी या दूध 1 कप
• चीनी 1/2 कप
• इलायची पाउडर 1/2 चम्मच
• बादाम और काजू 8-10

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भोग के लिए फटाफट ऐसे तैयार करें भांग का हलवा (How To Make Bhang Ka Halwa)

• सबसे पहले भांग के पत्तों को अच्छी तरह से पीसकर स्मूथ पेस्ट बना लें.
• अब एक कड़ाही में घी गर्म करके सूजी को डालकर लाइट रोस्ट कर लें.
• फिर जब सूजी भुनकर लाइट गोल्डन ब्राउन हो जाए तो इसमें भांग का पेस्ट डालें.
• अब इसे अच्छी तरह से मिलाते हुए इसमें धीरे-धीरे दूध या गर्म पानी डालें.
• ध्यान रहे मिक्सर को लगातार अच्छी तरह से चलाते रहें, जिससे कि इसमें कोई गांठ न बन जाए.
• फिर इसमें इलायची पाउडर और स्वादानुसार चीनी मिलाएं.
• अब मिक्सर को लगभग 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं और गैस बंद कर दें.
• बस तैयार है आपका गर्मागर्म भांग का हलवा.
• अब इसे कटे हुए काजू और बादाम से गार्निश करके भोलेनाथ को भोग लगाएं.
• इसे आप प्रसाद के रूप में भी ग्रहण कर सकते हैं.

भांग खाने के फायदे (Benefits Of Eating Bhang)

• भांग में कई ऐसे गुण मौजूद होते हैं, जिससे डाइजेशन को बेहतर बनाए रखने में मदद मिलती है.
• अगर आप खांसी और बलगम की समस्या से परेशान हैं तो भांग का हलवा फायदेमंद साबित हो सकता है.
• भांग का हलवा सिरदर्द की समस्या में भी बेहद कारगर साबित होता है. साथ ही नींद की क्वालिटी में भी सुधार होता है.
• अगर आप पेचिश या फिर दस्त की समस्या से जूझ रहे हैं तो भांग का सेवन लाभकारी होता है.
• भांग जोड़ों के दर्द और गठिया से भी छुटकारा दिलाने में सहायक होती है.

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