Ramadan Iftar Healthy Dishes: आज हम आपके लिए कुछ ऐसी हेल्दी और एनर्जेटिक डिशेज लेकर आए हैं, जो न सिर्फ स्वाद में लजीज होंगी, बल्कि इनसे शरीर को पर्याप्त पोषण भी मिलेगा. आइए जानते हैं ऐसी ही 5 स्वादिष्ट और पौष्टिक डिशेज के बारे में.

Ramadan Iftar Healthy Dishes: मुसलमानों के पाक महीने यानी की रमजान की शुरुआत हो चुकी है. इस महीने सेहरी और इफ्तारी का खास महत्व होता है. इन दिनों जो लोग रोजे रखते हैं उनके लिए हेल्दी और एनर्जी से भरपूर आहार का सेवन करना बेहद जरूरी होता है. इफ्तारी के समय बॉडी को हाइड्रेटेड रखने के लिए पानी का पर्याप्त मात्रा में सेवन करना भी बहुत आवश्यक है. ऐसे में आज हम आपके लिए कुछ ऐसी हेल्दी और एनर्जेटिक डिशेज लेकर आए हैं, जो न सिर्फ स्वाद में लजीज होंगी, बल्कि इनसे शरीर को पर्याप्त पोषण भी मिलेगा. आइए जानते हैं ऐसी ही 5 स्वादिष्ट और पौष्टिक डिशेज के बारे में.

रोस्टेड मखाना

मखाना यानी कि फॉक्स नट्स हाई फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होते हैं, इसलिए यह इफ्तार स्नैक्स के लिए एक परफेक्ट डिश है. इसके सेवन से पेट लंबे समय तक भरा महसूस करता है, साथ ही मखाना लो कैलोरी से भरपूर होते हैं जिससे वजन घटाना आसान हो जाता है. इसे डाइट में शामिल करने के लिए आप मखाना को थोड़े से ऑलिव ऑयल में फ्राई कर लें और इसमें काली मिर्च और नमक मिलाकर सेवन करें.

फ्रूट चाट

फ्रेश फ्रूट्स में फाइबर, मिनरल्स और विटामिन्स की अच्छी मात्रा मौजूद होती है. अगर आप रोजे में इफ्तार के दौरान ताजे फलों की चाट का सेवन करते हैं तो इससे दिनभर एनर्जेटिक रहने में मदद मिलती है. इसे बनाने के लिए आप पसंदीदा फलों को टुकड़ों में काट लें और इसमें स्वाद को बढ़ाने के लिए जीरा पाउडर, चाट मसाला और इमली की चटनी डालें. इससे चाट का स्वाद दोगुना हो जाएगा.

ग्रिल्ड पनीर

पनीर फाइबर और प्रोटीन का एक बहुत ही अच्छा सोर्स है. इसके सेवन से इंस्टेंट भूख को शांत करते तुरंत एनर्जी प्राप्त करने में मदद मिलती है. ग्रिल्ड पनीर को बनाने के लिए सबसे पहले पनीर को तेल में ग्रिल कर लें. फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर और नमक लगाकर सर्व करें. इससे न सिर्फ शरीर को पोषण मिलेगा, बल्कि वजन घटाने में भी मदद मिलेगी.

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कबाब

कबाब भी एक ऐसा टेस्टी और हेल्दी स्नैक है जो हाई फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होता है. इस डिश को पनीर या फिर चिकन की मदद से तैयार किया जा सकता है. कबाब को बनाने के लिए पनीर या चिकन को कटे हुए टमाटर, हरी मिर्च, प्याज, काली मिर्च और नमक के साथ ग्रिल कर लें. फिर इसे मेहमानों को परोसें.

दही वड़ा

दही प्रोटीन और कैल्शियम का एक बहुत ही अच्छा सोर्स है, जिससे पेट से जुड़ी हर समस्या को दूर करने में मदद मिलती है. दही वड़ा बनाने के लिए आप सबसे पहले भीगी हुई उड़द की दाल और चावल को मिक्सी में पीसकर पेस्ट तैयार कर लें. फिर इस पेस्ट के वड़े बनाकर दही में डुबोएं और ऊपर से चाट मसाला, नमक, हरी और इमली की चटनी डालकर सर्व करें.

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