Junk Food Effect: मेक्सिको में हाल में स्कूलों में जंक फूड की बिक्री पर पूरी तरह प्रतिबंध लगा दिया है. इसका कारण बच्चों में मोटापा महामारी के रूप में फैलना बताया गया है.

Junk Food Effect: बच्चों के मोटापे के खिलाफ मेक्सिको ने हाल में कड़ा कदम उठाते हुए स्कूलों में जंक फूड की बिक्री पर प्रतिबंध लगा दिया है. यूनिसेफ के अनुसार, मेक्सिको में बच्चे लैटिन अमेरिका में कहीं और की तुलना में अधिक जंक फूड खाते हैं. इसके कारण यहां बच्चों में मोटापा आपात स्थिति के रूप में वर्गीकृत किया जा चुका है. भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने भी भारत में जंक फूड की खपत को कम करने के लिए कदम उठाए हैं. यहां भी स्कूलों में जंक फूड की बिक्री पर प्रतिबंध (Junk Food Effect) लगाया गया है.

अनहेल्दी फ़ूड की बिक्री पर रोक (Unhealthy Food and Drink)

मेक्सिको में बच्चों और किशोरों के लिए विशेष रूप से अनहेल्दी फ़ूड और ड्रिंक के बिक्री और प्रचार को सीमित कर दिया गया है. स्कूलों में तो पूरी तरह प्रतिबंधित कर दिया गया है. इसमें ऑनलाइन और बच्चों के एकत्रित होने के स्थान भी शामिल हैं.

क्यों लगाया गया जंक फूड पर प्रतिबंध (Cause of Ban on Junk Food)

जंक फूड मोटापे और मधुमेह और हृदय रोगों जैसी अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनता है. यूनिसेफ़ द्वारा बच्चों और किशोरों पर किए गए अध्ययनों से संकेत मिलता है कि जंक फूड से भरपूर आहार अवसाद, पाचन संबंधी समस्याओं, हृदय रोग, स्ट्रोक, टाइप 2 डायबिटीज, कैंसर और समय से पहले मृत्यु के जोखिम को बढ़ा सकता है. पिछले कई दशकों में, दुनिया के खाने, पीने और जीने के तरीके में नाटकीय बदलाव आया है. वैश्वीकरण और शहरीकरण ने सुविधाजनक खाद्य और पेय उत्पादों, जंक फूड और बाहर खाने में वृद्धि का मार्ग प्रशस्त किया है. इसके कारण लोग खुद भोजन बनाकर खाना कम पसंद करते हैं.

अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फ़ूड के नुकसान (Ultra Processed Food Side Effects)

वसा, चीनी और नमक से भरपूर अल्ट्रा-प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ स्वास्थ्य पर बहुत बुरा प्रभाव डालते हैं.
उदाहरण के लिए, मधुमेह वैश्विक स्तर पर मृत्यु के शीर्ष दस कारणों में से एक है। इस समय दुनिया भर में मधुमेह से पीड़ित 53.7 करोड़ वयस्क हैं – यानी 10 में से 1 व्यक्ति. यह संख्या 2030 तक 64.3 करोड़ और 2045 तक 78.4 4 करोड़ तक बढ़ने का अनुमान है.

भारत का जंक फ़ूड पर क्या है स्टैंड (What is India’s stand on junk food)

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने भारत में जंक फूड की खपत को कम करने के लिए कई कदम उठाए हैं. इन कदमों में स्कूलों में जंक फूड की बिक्री पर प्रतिबंध लगाना और वसा, नमक और चीनी से भरपूर खाद्य पदार्थों को रेगुलेट करना शामिल है.

भारतीय स्कूलों में जंक फूड पर प्रतिबंध (Ban on Junk Food in India)

• FSSAI ने स्कूल कैंटीन, हॉस्टल किचन और स्कूलों के 50 मीटर के दायरे में जंक फूड की बिक्री पर प्रतिबंध लगा दिया है.
• FSSAI ने जंक फूड निर्माताओं को स्कूल के कार्यक्रमों में अपने उत्पादों का प्रचार करने से भी प्रतिबंधित कर दिया है.
• खाद्य व्यवसाय संचालकों को स्कूलों में भोजन की आपूर्ति करने के लिए लाइसेंस लेना होगा.

अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों का विनियमन (Regulation of unhealthy foods)

• FSSAI ने अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड (UPF) और वसा, शर्करा और नमक (HFSS) में उच्च खाद्य पदार्थों की खपत को कम करने के लिए पहल की है.
• FSSAI ने खाद्य सुरक्षा और मानक (लेबलिंग और प्रदर्शन) संशोधन विनियम, 2022 पर हितधारकों से टिप्पणियों और सुझावों की जांच की है.

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